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干酪素行情

  在研究底物濃度對干酪素酶解反應影響的基礎上 ,提出干酪素酶解反應應當以邊分離邊反應的形式進行。因此以三種不同的操作方法 (反應與膜分離分別進行 ;連續偶聯反應 ;半連續反應和連續偶聯反應組合 ) ,對超濾和反應器的偶聯組合進行了研究。其中以半間歇與連續偶聯反應器的偶聯組合為最佳。當底物濃度為 10 0 g· L-1時 ,得率達到 97% ,比反應與分離分別進行的方式提高了 16 .7%。在此三種方法中 ,超濾對總氮的截留率分別為 σ1=0 .11+0 .0 81t;σ2 =0 .15 +0 .0 0 7t;σ3 =0 .2 1- 8.8× 10 -6t。反應與超濾同時進行時透過液的穩定膜通量為 3.5 L·h-1· m-2

  干酪素酶解的過程通常采用先反應后過濾的方式 ,當底物濃度較高時 ,反應不能徹底進行 ,過濾非常困難。為加快過濾速度 ,必須酸化并高溫處理 ,因此影響了產品質量。同時為提高過濾效果不得不采用過濾介質 ,如硅藻土等 ,過濾介質會吸附部分產物 ,影響產率 ,并且造成難以處理。

作者:佚名  來源:知網空間

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